duelos y quebrantos
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composition de duelos (« douleurs ») et de quebrantos (« affaiblissements »).
Locution nominale
[modifier le wikicode]duelos y quebrantos \ˈdue.los i ke.ˈbɾan.tos\ masculin pluriel invariable
- (Cuisine) Friture d'œufs et de lardons ou de cervelle qui étaient des aliments compatibles avec l'abstinence partielle qui était de mise le samedi en Castille.