décrudir

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

Ce verbe, dérivé de cru, avec le préfixe dé- et le suffixe -ir, tend à remplacer saisir, verbe atteint de polysémie aigüe.

Le \d\ du radical vient de l'étymon latin crudus de cru.

Verbe

décrudir \de.kʁy.diʁ\ transitif 2^e groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Rapidement poêler un aliment pour qu’il ne soit plus cru, mais pas non plus entièrement cuit.
- Les lentilles corail et azukis peuvent être consommées crues, mais seront plus digestes légèrement décrudies.