crameillotte
Étymologie
[modifier le wikicode]- Voir le masculin cramaillot.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| crameillotte | crameillottes |
| \kʁa.mɛ.jɔt\ | |
crameillotte \kʁa.mɛ.jɔt\ féminin
- (Cuisine) (Franche-Comté) Gelée de fleurs de pissenlit.
La crameillote est l'une des rares confitures que l'on fait au printemps.
La cueillette va de soi pour les pissenlits, dont on fait avec les fleurs la crameillotte, qui est entre le miel et la confiture.
— (Paul Delsalle, Boire et manger en Franche-Comté: une histoire de l’alimentation, 2002)
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Néerlandais : paardenbloemjam (nl)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « crameillotte [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- crameillotte sur l’encyclopédie Wikipédia
