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Cette expérience initiatique à une cérémonie japonaise du thé est sans doute à l'origine des achats supplémentaires par Clemenceau d'ustensiles spécifiques au chanoyu. […]. Il a possédé au moins un chasen (fouet pour le thé en poudre), quinze kôro (brûle-parfum), deux fukusa, trois bouilloires, cent une théières.— (Matthieu Séguéla, CLEMENCEAU: ou la tentation du Japon, Paris : CNRS Éditions, 2014)
Bien qu'il plonge ses racines dans le zen, le chanoyu ne prône donc pas de doctrine religieuse. Il faut plutôt le considérer comme l'amalgame d'un vaste ensemble d'idéaux philosophiques et esthétiques […].— (Gretchen Mittwer, L'art du thé au Japon, dans Tea for 2: les rituels du thé dans le monde, Bruxelles : Crédit communal & Renaissance du Livre, 1999, page 118)
