caséinier

Français

Étymologie

De caséine avec le suffixe -ier.

Nom commun

Singulier	Pluriel
caséinier	caséiniers
\ka.ze.i.nje\

caséinier \ka.ze.i.nje\ masculin

1. Ouvrier travaillant dans une caséinerie, il utilisait le petit lait pour le faire coaguler avec de l'acide méthanoïque, pour en extraire la caséine
   • Ces cuves sont entourées d'un caillebotis qui permet au caséinier de surveiller aisément toutes les opérations. — (Annales de l'I.N.R.A., 1927)

Anagrammes

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• Césairien, césairien
• eicariens
• ricanisée

Références

• Alain Rey, Dictionnaire historique de la langue française, Dictionnaires Le Robert, Paris, 1992 (6^e édition, 2022)