cœur de bœuf
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale 1
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cœur de bœuf | cœurs de bœuf |
| \kœʁ də bœf\ | |
cœur de bœuf \kœʁ də bœf\ masculin
- Fruit ressemblant au cœur d'un bœuf, produit par Annona réticulata un arbre d'Amérique tropicale.
- (Par synecdoque) L'arbre qui produit ce fruit
Le cœur de bœuf, A. reticulata, porte des fruits rougeâtres ou jaune-brun présentant de légères arêtes.
— (FAO, Utilisation des aliments tropicaux: fruits et feuilles, 1990)
Synonymes
[modifier le wikicode]- annone cœur de bœuf (le fruit)
- cachiman (le fruit et l'arbre)
- corossolier réticulé (l'arbre)
Traductions
[modifier le wikicode]Arbre
- Conventions internationales : Annona reticulata (wikispecies)
Locution nominale 2
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cœur de bœuf | cœurs de bœuf |
| \kœʁ də bœf\ | |
cœur de bœuf \kœʁ də bœf\ féminin
- Variété de tomate dont la forme fait penser au cœur d’un bœuf.
Qu'à cela ne tienne : il a suffi de quelques années pour voir fleurir de fausses tomates cœur de bœuf à l'aspect bien côtelé, pour mieux vous tromper.
— (Didier Helmstetter , Réussir son Potager du Paresseux, Éd. Édi8, 2020)J’ai de la cœur de bœuf, de la noire de Crimée, de la Roma, de la ronde à farcir…
— (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 19 août 2023, page 9)
Notes
[modifier le wikicode]- Un vide juridique permet actuellement aux magasins de vendre sous le nom cœur de bœuf des tomates côtelées, farineuses et fades qui n'ont rien à voir avec la véritable variété.
Traductions
[modifier le wikicode]Tomate
- Catalan : cor de bou (ca)
- Italien : cuore di bue (it) masculin
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « cœur de bœuf [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- cœur de bœuf sur l’encyclopédie Wikipédia
- Cœur de bœuf (tomate) sur l’encyclopédie Wikipédia
