brisoloir
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| brisoloir | brisoloirs |
| \bʁi.zɔ.lwaʁ\ | |
brisoloir \bʁi.zɔ.lwaʁ\ masculin
- (Suisse) Poêle à marrons.
Le brisoloir est l’ustensile dont on se sert pour rôtir les châtaignes, qu’il s’agisse d’une poêle en fonte, d’un cylindre ou de tout autre appareil.
— (www.fetedelachataigne.ch, 2020)Les flammes doivent lécher le brisoloir, juste assez pour rôtir l’enveloppe des châtaignes, mais sans les carboniser.
— (cuisine-libre.fr, 2020)
Synonymes
[modifier le wikicode]- brisoloire (Moins courant) (Suisse)
- poêle à marrons
- grêle, grêloir, graile. (Sarthe, Maine)
- grille-marrons
- castagnère (Languedoc)
- sartan castagnèro (Occitanie)