boudin vert
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| boudin vert | boudins verts |
| \bu.dɛ̃ vɛʁ\ | |
boudin vert \bu.dɛ̃ vɛʁ\ masculin
- Charcuterie fabriquée à partir de viande de porc et de choux verts, spécialité culinaire d’Orp-Le-Petit en Brabant wallon.
Le boudin vert est une spécialité du village d’Orp-le-petit, situé en Brabant Wallon à la limite du Brabant Flamand et de la province de Liège. Il s’agit d’une préparation à base de viande de porc fraîche et de chou vert dont du chou frisé, le tout assaisonné avec un savant mélange d’épices.
— (Déclinaison du véritable boudin vert d’Orp-le-petit sur www.paramourdugout.com, 14 septembre 2014)
Synonymes
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France : écouter « boudin vert [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- boudin vert sur l’encyclopédie Wikipédia
