asperge verte de Lauris
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) Composé de asperge verte et de Lauris, commune du Vaucluse où cette variété a été créée.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| asperge verte de Lauris | asperges vertes de Lauris |
| \as.pɛʁʒ vɛʁt də lo.ʁis\ | |
asperge verte de Lauris \as.pɛʁʒ vɛʁt də lo.ʁis\ féminin
- (Botanique) Cultivar d’asperge verte dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon, entre Lauris et Cavaillon.
On ne connaît à Londres que l’asperge verte de Lauris.
— (Auguste Escoffier, Souvenirs inédits: 75 ans au service de l'art culinaire, Jeanne Lafitte, Paris, 1985, page 185)C’est en effet grâce à lui que le nom de ce charmant village du Luberon est connu dans la France entière et même au-delà, il y cultiva la fameuse asperge verte de Lauris.
— (Patrick Asfaux, Oeuf au plat comme à Lauris, aftouch-cuisine.com, consulté le 14 décembre 2024)
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
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Voir aussi
[modifier le wikicode]- asperge verte de Lauris sur l’encyclopédie Wikipédia
