aillade
Étymologie
[modifier le wikicode]- De l'occitan alhada
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| aillade | aillades |
| \a.jad\ | |
aillade \a.jad\ féminin
- (Cuisine) Divers plats contenant beaucoup d'ail.
- Une aillade de veau.
De son côté, Plaute fait état d'un ragoût à l'ail qu'il nomme alliatum, terme qui se transformera en Gaule puis dans la France médiévale en aillade ou aillée.
— (Jean-Paul Clébert, Le livre de l'ail, Éd.Barthélémy, Avignon 1987)
- (Cuisine)(En particulier) Pain sec ou grillé, frotté à l'ail et arrosé d’huile d’olive, parfois dans certaines régions on y rajoute des noix pilées.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- La prononciation \a.jad\ rime avec les mots qui finissent en \ad\.
- France (Toulouse) : écouter « aillade [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « aillade [Prononciation ?] »
- Cesseras (France) : écouter « aillade [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (aillade), mais l’article a pu être modifié depuis.