acide shikimique
Étymologie
[modifier le wikicode]- (1885) De acide et de shikimi, nom vernaculaire au Japon de Illicium anisatum plante d'où cette substance a été extraite par Johann Frederik Eijkmann.
Locution nominale
[modifier le wikicode]acide shikimique \a.sid ʃi.ki.mik\ masculin
- (Chimie) Substance présente dans de très nombreux végétaux, c'est un intermédiaire dans de nombreuses réactions biochimiques ayant lieu au sein des cellules végétales.
Importante chez les microorganismes, la voie dite « de l'acide shikimique » est très importante chez les végétaux, c'est la voie conduisant à un polymère capital dans la physiologie végétale : la lignine.
— (Erwan Poupon, Sabrina Boutefnouchet, Corine Girard, Thierry Hennebelle, Elisabeth Seguin, Pharmacognosie, éd. Elsevier, 2020)
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
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