VSOP
|
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). |
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Sigle |
|---|
| VSOP \ve.ɛs.o.pe\ |
VSOP \ve.ɛs.o.pe\ masculin invariable, (Acronyme)
- Assemblage de cognac dont le plus jeune à au moins 4 ans de vieillissement en fût de chêne. Il s'agit d'une appellation normalisée et contrôlée.
Les cognacs de qualité VSOP, XO et Hors d'âge sont à marié harmonieusement avec de l'eau pétillante, du tonic ou de la limonade, le cognac désaltère. En long drink, il apaise la soif et est apprécié en apéritif.
- André Jutan, Joël Guerinet, Connaissances et techniques du bar et des cocktails, éd. BPI, 2014
Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]- VS (ou *** c'est à dire 3 étoiles)
- XO ; hors d'âge ; Napoléon
- XXO