Stevia
Conventions internationales
[modifier le wikicode]Étymologie
[modifier le wikicode]- (1797) Nommé par Antonio José Cavanilles en hommage au botaniste Pedro Jaime Esteve (circa 1500-1556) dont le nom latin était Stevius.
Nom scientifique
[modifier le wikicode]Stevia
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Asteraceae (Astéracées). Ce genre compte environ 250 espèces originaires d'une zone allant du Mexique )à la Terre de Feu en exceptant la forêt amazonienne. L'espèce la plus connue étant Stevia rebaudiana dont on extrait les rébaudiosides.
Noms vernaculaires
[modifier le wikicode]- herbe douce du Paraguay (Stevia rebaudiana)
- stévia (Steviaspp. et en particulier Stevia rebaudiana)
