돼지고기는 전세계에서 소비하는 고기의 약 1/4을 차지한다. 주로 갈비구이·삼겹살·수육·순대·햄·베이컨·소시지 따위로 이용한다.— (글로벌 세계 대백과사전 (Encyclopédie Globale Mondiale), 2004 → lire en ligne) dwaejigogineun jeonsegyeeseo sobihaneun gogiui yak 1/4eul chajihanda. juro galbigui·samgyeopsal·suyuk·sundae·haem·beikeon·sosiji ttawiro iyonghanda.
Le porc représente un quart de la viande consommée à travers le monde. Il est principalement utilisé pour les côtelettes grillées, la poitrine de porc, le porc bouilli, le boudin, le jambon, le bacon, les saucisses, etc.
