Kohlenhydrat

Allemand

Étymologie

Composé de Kohle (« charbom ») et de Hydrat (« hydrate »), avec l'interfixe n.

Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	das Kohlenhydrat	die Kohlenhydrate
Accusatif	das Kohlenhydrat	die Kohlenhydrate
Génitif	des Kohlenhydrats	der Kohlenhydrate
Datif	dem Kohlenhydrat	den Kohlenhydraten

Kohlenhydrat \ˈkoːlənhyˌdʁaːt\ masculin

1. Hydrate de carbone, glucide.
   • Verantwortlich für die blähende Wirkung von Hülsenfrüchten sind die Oligosaccharide, die unverdaulichen Kohlenhydrate. Das menschliche Verdauungssystem verfügt über keine Enzyme, die diese Substanzen spalten können. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])

     Ce sont les oligosaccharides, des hydrates de carbone non digestibles, qui sont responsables de l’effet flatulent des légumineuses. Le système digestif humain ne dispose pas d'enzymes capables de décomposer ces substances.

   • Wenn Sie gesalzene Erdnüsse essen, nehmen Sie immerhin mehr gesundes Fett und weniger Kohlenhydrate zu sich, als wenn Sie Chips essen. Nüsse enthalten zudem noch Ballaststoffe. — (Claudia Wüstenhagen et Diana Rubin, « Warum Nüsse so unglaublich gesund sind », dans Die Zeit, 29 novembre 2024 [texte intégral])

     Si vous mangez des cacahuètes salées, vous consommez tout de même plus de graisses saines et moins de glucides que si vous mangiez des chips. Les noix contiennent en outre des fibres alimentaires.

Synonymes

• Kohlehydrat.

Prononciation

• Berlin : écouter « Kohlenhydrat [ˈkoːlənhyˌdʁaːt] »

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