Amomum
Conventions internationales
[modifier le wikicode]Étymologie
[modifier le wikicode]- (1820) Du grec ancien ἄμωμον, ámômon (« désignait autrefois une épice »)
Nom scientifique
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Amomum
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Zingiberaceae (Zingiberacées). Ce genre compte environ 350 espèces originaires d’Asie du sud-est et d’Australie. Tout ou parties de certaines espèces sont utilisées en cuisine notamment en tant qu’épices ou aromates.
Noms vernaculaires
[modifier le wikicode]- amome
- cardamome en grappe (Amomum compactum)
- cardamome noire ; fausse cardamome; cardamome brune(Amomum subulatum)
