焼き
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Étymologie
[modifier le wikicode]| Sinogrammes |
|---|
| 焼 |
- (Date à préciser) Ren’yō-kei du verbe 焼く (brûler, griller, cuire, etc).
Nom commun
[modifier le wikicode]| Kanji | 焼き |
|---|---|
| Hiragana | やき |
| Katakana | ヤキ |
| Transcription | yaki |
| Prononciation | \ja.kʲi\ |
焼き yaki \ja.kʲi\
- (Cuisine) Cuisson (à la flamme) — Note : exclut généralement les cuissons dans l’huile, dans l’eau, etc.
- (En particulier) Fricassée, friture (à la poêle) — Note : voir 揚げ pour une friture dans l’huile.
- (En particulier) Sauté.
- (Par extension) Cuisson de poterie
- (Par extension) Trempe (d’une lame).
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]- 焼き物, yakimono (« chose cuite »)
Trempe d’une lame
Voir aussi
[modifier le wikicode]- 焼き sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais)
Références
[modifier le wikicode]- « 焼き », dans JMdict/EDICT, dictionnaire japonais-anglais, 1991–2025 → consulter cet ouvrage