à la bolognaise
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de bolognais, littéralement « à la manière bolognaise ».
Locution adverbiale
[modifier le wikicode]| Invariable |
|---|
| à la bolognaise \a la bɔ.lɔ.ɲɛz\ |
à la bolognaise \a la bɔ.lɔ.ɲɛz\ invariable
- (Sens propre) À la façon bolognaise ; à la façon des Bolognais.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations à la sauce bolognaise.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : auf Bologneser Art (de)
- Anglais : alla bolognese (en), à la bolognaise (en)
- Espagnol : a la boloñesa (es)
- Italien : alla bolognese (it), al ragù (it)
Prononciation
[modifier le wikicode]- La prononciation \a la bɔ.lɔ.ɲɛz\ rime avec les mots qui finissent en \ɛz\.
- Lyon (France) : écouter « à la bolognaise [Prononciation ?] »
- Vosges (France) : écouter « à la bolognaise [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Bolognaise sur Gastronomiac