yoghourth
Étymologie
[modifier le wikicode]- Voir yoghourt
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| yoghourth | yoghourths |
| \jɔ.ɡuʁt\ ou \jɔ.ɡuʁ\ | |
yoghourth \jɔ.ɡuʁt\ ou \jɔ.ɡuʁ\ masculin
- (Désuet) Variante orthographique de yogourt.
Un jour ce prince me dit : Tu verras de fort près Timour ; tu dîneras avec lui, et le premier plat que l'on te servira sera du yoghourth.
— (Charles-Marie d'Irumberry de Salaberry, Histoire de l'Empire ottoman, depuis sa fondation jusqu'à la paix d'Yassi; en 1792, vol.4, Paris, Le Normant, 1813, p.200)Si vous remarquez les préparations de kéfir et de yoghourth faites d'avance à votre intention, vous constatez que leur aspect est différent, en ce sens que le kéfir est plus liquide, tandis que le yoghourth est plus solide et qu'on peut retourner le pot sans le faire couler.
— (Les Annales "Conferencia", vol.16, 1921, page 182)On peut aussi ajouter de la poudre de lait sec dans les farines maltées ou utiliser kéfirs et yoghourths en cas de troubles intestinaux.
— (Paul Chêne, Régimes et santé, Presses universitaires de France, 1941, page 49)