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xylitol

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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De xylo- avec le suffixe chimique -itol des polyols (sorbitol, mannitol, érythritol...).

Nom commun

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Deux cristaux de xylitol.

xylitol \ksi.li.tɔl\ masculin

  1. (Chimie) Polyol extrait de l’écorce de bouleau, pouvant être utilisé comme substitut du sucre classique (saccharose).
    • Remplacez les sucres raffinés par les édulcorants naturels : stévia, sucre de bouleau, xylitol, sirop d’agave. — (Marie-Line Salaün, Natacha Kotchetkova, Pâtisseries & desserts à la stévia, au sucre de bouleau, au sirop d’agave…, 2011)
    • Les bactéries responsables des caries, ne pouvant « digérer » le xylitol, en meurent intoxiquées. Le xylitol diminue aussi les sécrétions d'insuline, c'est donc une bonne alternative au sucre pour les diabétiques.
    • Des études ont même montré que le xylitol inhiberait la prolifération de certaines bactéries. — (Est-il vrai que certains chewing-gums sontbons pour les dents ? Gabriel Sernier, Montpellier, Hérault., La Recherche, février 2006)

Traductions

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Prononciation

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Voir aussi

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  • xylitol sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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Anglais

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Étymologie

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Nom commun

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Singulier Pluriel
xylitol
\Prononciation ?\ 		xylitols
\Prononciation ?\

xylitol \Prononciation ?\

  1. Xylitol.

Prononciation

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