vin de voile
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vin de voile | vins de voile |
| \vɛ̃ də vwal\ | |
vin de voile \vɛ̃ də vwal\ masculin
- (Œnologie) Vin élevé sous un voile de fleur.
On produit des vins de voile dans énormément d’endroits, même si ce sont des volumes relativement limités. Il y a deux régions très volontaristes. Il s’agit de l'Andalousie avec les xérès, et le Jura avec le fameux vin jaune ou château Chalon. On a quelques régions qui ont une tradition du vin de voile : la Sardaigne avec notamment les Vernaccia di Oristano, Gaillac, l’Afrique du sud, la Savoie, Marsala, le Piémont avec des muscats sous voile.
— (Geoffrey Avé, Jérémy Cukierman, « Qu’est-ce qu’un vin de voile ? », dans La Revue du vin de France, 10 mars 2022 [texte intégral])
Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Hyponymes
[modifier le wikicode]Voir aussi
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