viandier
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Étymologie
[modifier le wikicode]- De viande.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| viandier | viandiers |
| \vjɑ̃.dje\ | |
viandier \vjɑ̃.dje\ masculin
- (Vieilli) Livre de cuisine, de recettes
Le viandier est un livre de recettes français de la fin du Moyen âge, […].
— (Jérôme Pichon, Georges Vicaire, Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent, Éd. Techener, 1892)