viandeux

Français

Dérivé de viande, avec le suffixe -eux.

viandeux

(Belgique) Se dit d’un animal de boucherie bien fourni en viande, en particulier par opposition avec les animaux destinés à la production laitière.
- Contrairement à ce que nous pouvons observer en races laitières, en races viandeuses, il n’existe pas une race prédominante à travers le monde. — (Sélection des bovins viandeux, Université de Liège, ulg.ac.be)
- Pour enregistrer une croissance optimale et produire beaucoup de viande, le cheptel viandeux a besoin d’une ration riche en protéines. — (Milkway Viandeux, barenbrug.be/fr)
- Étant donné le succès rapide de cette sélection au départ d’un type mixte ayant conduit à ce que les éleveurs belges appellent le type viandeux s’ajoutant à la similitude de morphologie avec le cul de poulain, ou culard, qui naît sporadiquement dans différentes races bovines européennes, on avait de fortes raisons de suspecter l’intervention d’un gène à effet majeur. — (André Thewis, Alain Bourbouze, Roger Compère, Jean-Maurice Duplan, Jacques Hardouin, Manuel de zootechnie comparée Nord-Sud, éditions Quae, 2005, page 346)

Singulier et pluriel
viandeux \vjɑ̃.dø\

viandeux \vjɑ̃.dø\ masculin (pour une femme, on dit : viandeuse) singulier et pluriel identiques

(Québec) (Péjoratif) Chasseur qui cherche avant tout à rapporter le maximum de gibier : équivalent de viandard en France.
- Les chasseurs québécois ont un petit côté viandeux: ils aiment rapporter du gibier. — (Louis-Gilles Francoeur, La maladie du cerf fou contre le virus du viandeux, ledevoir.com, 13 octobre 2006)
- Quand le gouvernement va fermer la chasse au chevreuil, ben vous ferez comme moé^[sic] les Viandeux: VOTRE STEAK, VOUS IREZ L'ACHETER A L'ÉPICERIE PIS POUR LA CHASSE... VOUS SECHEREZ!!!!! — (La chasse au Chevreuil et le Viandeux, blog Le maître d’armes : mdarmurerie.blogspot.com, 12 juin 2016)
(Par extension) Amateur de viande.
- Nous, collectif de citoyens, déposons plainte contre le Gang des Viandeux. Nous l’accusons de détourner de la nourriture pour sa propre consommation et ce, en très grande quantité. — (Le Gang des Viandeux, quinoa.be/tribunalcourgette)
- Où s’arrêtera la criminalisation des viandeux ? Même les bouchers se cachent. — (Sébastien Le Fol, Eloge de la bavette, Le Point n^o 2388, 7 juin 2018, page 167)