trofie
Étymologie
[modifier le wikicode]- De l’italien.
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| trofie | trofies |
| \tʁɔ.fje\ | |
trofie \tʁɔ.fje\ féminin
- (Cuisine) Pâte fine et enroulée.
Pour les Génois, les trofie sont des petites pâtes en zig-zag de 1 à 2 cm, à base de farine et de pommes de terre. Les trofiette seraient la version ancienne des trofie, uniquement à base de farine, en forme de petits copeaux. […] Le plus souvent, trofie et trofiette sont servies avec du pesto.
— (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Gênes 2010-2011, 2010)
Dérivés
[modifier le wikicode]Hyperonymes
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Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France : écouter « trofie [Prononciation ?] »