tournebroche
Étymologie
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Nom commun 1
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tournebroche | tournebroches |
| \tuʁ.nə.bʁɔʃ\ | |
tournebroche \tuʁ.nə.bʁɔʃ\ masculin
- (Cuisine) Appareil servant à faire tourner la broche.
Tournebroche à ressort.
[…] et nous prenons plaisir à nous chauffer les pieds en caressant deux chiens de chasse, attentifs au tournebroche, - qui est l'espoir d'un souper prochain…
— (Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Angélique, 1854)On entendait le tintement des tournebroches, le fracas des casseroles, le choc des cristaux et de l’argenterie remués dans les apprêts d’un repas.
— (Alphonse Daudet, Les trois messes basses, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, réédition Le Livre de Poche, 1974, page 197)Comme pour la distraire, il reproduisait le tic-tac du tournebroche, l’appel aigu d’un vendeur de poisson, la scie du menuisier qui logeait en face ; et, aux coups de la sonnette, imitait Mme Aubain.
— (Gustave Flaubert, Trois Contes : Un cœur simple, 1877)Une vieille dame proprette (c'était la bonne de M. le curé) conseilla de les bourrer de pèbre d'aï, avant de les mettre à la broche et de ne pas les rapprocher du feu dès le début de l'opération : le tournebroche ne devait s'avancer que par étapes, trois au minimum.
— (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, Le Livre de Poche, page 365)
Traductions
[modifier le wikicode]- Croate : okretač ražnja (hr)
- Italien : girarrosto (it) masculin
- Occitan : vira-l’ast (oc)
Nom commun 2
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
tournebroche | tournebroches |
| \tuʁ.nə.bʁɔʃ\ | ||
tournebroche \tuʁ.nə.bʁɔʃ\ masculin et féminin identiques
- Celui ou celle qui est préposé à tourner la broche.
» Le roi, voyant qu’il avait tant d’esprit et de modestie, lui pocha l’œil droit d’un coup de poing, et le nomma tourne-broche au château de Windsor, avec droit d’usage dans les caves et titre de baronnet écossais.
— (Paul Féval, Jean Diable, tome 1, 1862, Édition du groupe « Ebooks libres et gratuits », page 55)
- (Désuet) Chien qu’on mettait dans une roue pour faire tourner la broche.
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « tournebroche [Prononciation ?] »
Anagrammes
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Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tournebroche), mais l’article a pu être modifié depuis.