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tapène

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
De l'occitan tapena (« câpre »).
Singulier Pluriel
tapène tapènes
\ta.pɛn\

tapène \ta.pɛn\ féminin

  1. Nom donné aux câpres dans le sud de la France.
    • Il est obligatoire que, dans une tapenade, s'y trouvent des tapènes. S'il n'y en a pas, c'est une purée d'olives noires. — (Guy Gedda, Coup de mistral sur la cuisine provençale, Éd. l'Archipel, 2015)

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