surglacer

Français

Étymologie

Dérivé de glacer, avec le préfixe sur-.

Verbe

surglacer \syʁ.ɡla.se\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Glacer le dessus d’un mets, d’une pâtisserie.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions

• Croate : prevući glazurom (hr), glazirati (hr)

Prononciation

• Bourg-en-Bresse (France) : écouter « surglacer [Prononciation ?] »

Références

• « surglacer », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage