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surgelare

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Dérivé de gelare, avec le préfixe sur- en calque du français surgeler[1].

surgelare \sur.d͡ʒe.ˈlare\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Surgeler, congeler très vite et à très basse température pour garder autant que possible les qualités d’un produit.

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Références

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  1. « surgelare », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage

Bibliographie

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