surazoter

Français

Étymologie

De azote, avec le préfixe sur-.

Verbe

surazoter \sy.ʁa.zɔ.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Apporter plus d’azote que la normale à.
   • Sachez que tous les désordres qui ont lieu dans nos fonctions tiennent au défaut ou à l’excès d'oxygène, de calorique, d’hydrogène, d’azote ou de phosphore ; que par conséquent on ne peut guérir qu’avec des moyens propres à suroxygéner ou désoxygéner, à surcaloriser ou décaloriser, à surhydrogéner ou déshydrogéner, à surazoter ou désazoter, à surphosphorer ou déphosphorer. — (Samuel Hahnemann, Études de médecine homœopathique, 1855, page 492)
   • Il est peut-être encore possible de réduire la quantité de farine, à condition de la surazoter. — (Bulletin technique d’information, 1954, volumes 86 à 96, page 555)