sucre d’amidon
|
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). |
Étymologie
[modifier le wikicode]- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Invariable |
|---|
| sucre d’amidon \Prononciation ?\ |
sucre d’amidon \Prononciation ?\ masculin
- (Vieilli) (Indénombrable) Glucose.
Pour l’obtenir on fait fondre au bain-marie 1 partie de sucre d’amidon cristallisé, puis on mélange la matière fondue avec 1 partie d’acide sulfurique concentré.
— (Justus von Liebig Traité de chimie organique, tome 1, 1840-1844, page 501)
Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Stärkezucker (de) masculin
- Anglais : starch sugar (en)