sous-battre
Étymologie
[modifier le wikicode]Verbe
[modifier le wikicode]sous-battre \su.batʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)
- Dans les fromageries de Roquefort, frapper fortement, avec le revers de la main, deux ou trois coups sur le pis de la brebis qui vient d’être traite par un premier valet.
Il faut sous-battre aussi, le lait vient plus crémeux.
— (Henri Pourrat, L'aventure de Roquefort, 1958)
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Croate : tapkati po sisi ovce (hr)
Prononciation
[modifier le wikicode]- Somain (France) : écouter « sous-battre [Prononciation ?] »
Anagrammes
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Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (soubattre)