sosso-maïs
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de maïs.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Invariable |
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| sosso-maïs \so.so.ma.i\ |
sosso-maïs \so.so.ma.i\ masculin
- Plat traditionnel réunionnais, bouillie à base de farine de maïs et consommée chaude.
C’est une farce qui vient de beaucoup plus loin, à la fois du XVIe siècle et des jungles du Mexique comme le sosso-maïs qu’il mange une à deux fois par semaine.
— (Gaëlle Bélem, Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gallimard, 2023)