shochu
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| shochu | shochus |
| \ʃo.tʃu\ | |
.jpg)
shochu \ʃo.tʃu\ masculin
- (Boisson) Eau-de-vie japonaise distillée à partir d’orge, de patate douce, de riz, de sarrasin, de sucre brun ou de diverses plantes, populaire à Kyushu, contenant généralement 20-45 % d’alcool.
On distingue cinq espèces de saké : le seishu, saké clarifié ; le dakushu, saké non clarifié ; le shirozake, saké blanc ; le mirin, saké doux, et le shochu, saké distillé.
— (Ministère des affaires étrangères de la Belgique, Recueil consulaire contenant les rapports commerciaux des agents belges à l’étranger, vol. 134, 1906)Leurs bouches avides engloutissaient des quantités démesurées de bière, de shochu, de whisky ou de saké.
— (Cyril Carrère, La colère d’Izanagi , Denoël, 2024)
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- shochu sur l’encyclopédie Wikipédia
