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serpentin de chauffe

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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(Siècle à préciser) Composé de serpentin et chauffe, le serpentin de l'alambic servant généralement au refroidissement des liquides.

Locution nominale

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serpentin de chauffe \Prononciation ?\ masculin

  1. Appareil composé d’au moins trois tubes concentriques, emboîtés les uns dans les autres, destiné à la pasteurisation ou à la stérilisation de produits alimentaires liquides tels que le lait et les jus de fruits.

Traductions

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