sauce espagnole
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sauce espagnole | sauces espagnoles |
| \Prononciation ?\ | |
sauce espagnole \Prononciation ?\ féminin
- (Sauces) Sauce élaborée à partir d’un roux brun ou d’un fond brun auquel sont ajoutés de la tomate fraîche, des épluchures de champignons et du mirepoix composé de carottes et de diverses plantes aromatiques. Elle sert de base à de nombreuses autres sauces.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : espagnole sauce (en)
- Espagnol : salsa española (es), salsa marrón (es), salsa oscura (es)
Prononciation
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)
Voir aussi
[modifier le wikicode]- sauce espagnole sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Sauce espagnole, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)