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salmorejo

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(Siècle à préciser) Mot dérivé de salmuera, saumure, avec le suffixe -ejo. Référence nécessaire
Singulier Pluriel
salmorejo salmorejos
El salmorejo cordobés (1) (Le salmorejo cordouan)

salmorejo \salmoˈɾexo\ masculin

  1. (Cuisine) Crème à base de mie de pain, d’ail, de sel et de tomates, spécialité de Cordoue ; salmorejo.
  2. (Cuisine) (Rare) Ragoût de viandes disparates réchauffées, salmigondis.
  • salmis (« salmigondis ») (2) (Plus courant)

Vocabulaire apparenté par le sens

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Prononciation

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  • salmorejo sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 
  • salmorejo sur l’encyclopédie Wikipédia