sésame noir
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]sésame noir \se.zam nwaʁ\ masculin
- Variété de sésame de couleur noire, au goût puissant rappelant la noisette.
Pour le tartare : une pomme granny-smith et demie, 2 petits avocats, jus de citron, ½ grenade, huile d’olive fumée, ghoa cress (facultatif), shiso pourpre (facultatif), sésame noir (facultatif), sésame wasabi (facultatif), sésame blanc (facultatif).
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 juillet 2023, page 10)Le sésame noir est une variété à part, une sorte de cousin du sésame classique.
— (site tendances.orange.fr, 17 août 2022)Le sésame noir, par sa teneur élevée en gras insaturés, en fibres et en phytostérols, influence positivement le bilan sanguin lipidique.
— (site holizen.com)