roquette de mer
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
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roquette de mer | roquettes de mer |
\ʁɔ.kɛt də mɛʁ\ |
roquette de mer \ʁɔ.kɛt də mɛʁ\ féminin
- (Botanique) Synonyme de cakilier maritime, Cakile maritima (famille des Brassicaceae).
Dans les coquilles ou les moules hémisphériques, déposer 1 pointe de caviar et 1 pincée de roquette de mer ou salicorne, finement ciselée.
— (Camille Labro, La cuisine des marins, 2014)
Références
[modifier le wikicode]- [1] François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X