rognon blanc

Français

Étymologie

Composé de rognon et de blanc.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
rognon blanc	rognons blancs
\ʁɔ.ɲɔ̃ blɑ̃\

rognon blanc \ʁɔ.ɲɔ̃ blɑ̃\ masculin

Des rognons blancs cuisinés das une assiette.

1. (Gastronomie, Boucherie) Testicule de mouton, de taureau ou autres utilisé en cuisine.

Synonymes

• animelle
• daintiers
• frivolité
• choesel (wallon)

Traductions

• Anglais : lamb fries (en)
• Grec : αμελέτητα (el) amelétita neutre pluriel

Prononciation

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « rognon blanc [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « rognon blanc [Prononciation ?] »

Voir aussi

• rognon blanc sur l’encyclopédie Wikipédia