riminèse
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]- Ce mot signifie en italien « de la région de Rimini ».
Nom commun
[modifier le wikicode]riminèse \ʁi.mi.nɛz\ masculin
- (Viticulture) Nom officiel français d'un cépage italien nommé albana bianca. Il donne de grosses grappes de gros raisins blancs qui ont la peau épaisse.
Dans les vins de table, on trouve d'autres cépages locaux : biancone, garbesso, paga debiti, riminèse, etc.
— (Andrée Girard, Recueil des vins de France, Éd. Éducagri, 1999)