recouvertes
Forme d’adjectif
[modifier le wikicode]recouvertes \ʁə.ku.vɛʁt\
- Féminin pluriel de recouvert.
Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe recouvrir | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (féminin pluriel) recouvertes | ||
recouvertes \ʁə.ku.vɛʁt\
- Participe passé féminin pluriel de recouvrir.
En Charente-Maritime, deux spécialités locales subliment ce coquillage : la mouclade, avec une sauce au vin blanc, du pineau, du persil, de l’ail et, selon les recettes, du curry et du jaune d’œuf ; et l’éclade - ou églade -, où les moules sont disposées en spirale sur une planche en bois avant d’être recouvertes d’aiguilles de pin auxquelles on met le feu, ce qui donne un goût fumé à ce plat typique de l’île d’Oléron et des alentours de Royan.
— (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 70)