ramangerie
|
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). |
Étymologie
[modifier le wikicode]- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun
[modifier le wikicode]ramangerie \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) Préparation à base de cidre.
le mescapié ou ramangerie de pommes (réduction d’un moût de cidre bouilli plus de 48 heures)…
— (Delahaye Thierry, Vin Pascal, Le pommier, 95 pages, page 64, 1997, Actes Sud, Le nom de l’arbre)