quillat

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Étymologie

Du fait de son port érigé comme une quille.

Nom commun

quillat \ki.ja\ masculin

1. (Viticulture) Synonyme de jurançon blanc.
   • Ont doit lui préférer dans cet objet le vin provenant du jurançon ou quillat. — (J. Seillan, Essai de synonymie des cépages cultivés dans le département du Gers in Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture, 1864)