Le fruit de ces arbres, appelé prune d’Ente ou de robe de sergent, est une grosse prune ovale ; sa peau est d'un rouge violet et sa chair jaunâtre, il est doux et sucré ; il a une petite raye ou gouttière qui règne depuis sa tête jusqu’à sa queue ; sa chair se détache aisément du noyau ; il est tardif dans sa maturité et mûrit à Clairac du 20 août au 10 septembre.— (Nicolas François de Neufchâteau, Mémoire sur les pruneaux et autres fruits secs et principalement des pruneaux du midi, Colas, 1813)