protéide
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| protéide | protéides |
| \pʁɔ.te.id\ | |
protéide \pʁɔ.te.id\ masculin
- (Biochimie) (Désuet) Protéine.
Les protéides résultent de l'union d'une albumine vraie avec un autre groupement de natures diverses, […].
— (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)Le point isoélectrique est la valeur du pH pour laquelle le transport d'un protéide dans un champ électrique est nul, c'est-à-dire le pH pour lequel le protéide est électriquement neutre.
— (Jean Loiseleur, Techniques de laboratoire: chimie physique, chimie biologique, chimie clinique, Masson, 1947, page 336)