poivre de Chiloé

Français

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Étymologie

De poivre, car il s'agit d'un épice fort (aucun rapport avec le poivre Piper) et de Chiloé car cette plante pousse, entre autre, sur cette île.

Locution nominale

poivre de Chiloé \pwavʁ.də.ʃi.lɔ.e\ masculin

Baies mûres de Drimys winteri qui donneront du poivre de Chiloé.

1. (Cuisine) Nom donné aux baies de Drimys winteri utilisées en cuisine.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Notes

L'écorce de Drimys winteri est aussi utilisée comme condiment sous le nom de cannelle de Magellan.

Vocabulaire apparenté par le sens

• poivre de Tasmanie (Drimys lanceolata)