poissonnier-écailler
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de poissonnier et de écailler.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| poissonnier-écailler | poissonniers-écaillers |
| \pwa.sɔ.nje.e.kɑ.je\ | |
poissonnier-écailler \pwa.sɔ.nje.e.kɑ.je\ masculin (pour une femme, on dit : poissonnière-écaillère)
- Celui qui vend et qui prépare du poisson, des huîtres et des coquillages.
- Empalé sur un pic de glace, un merlu dressé sur ses nageoires fend l'air […], « Un vrai étal », apprécie Jean-Luc Vianey en prenant du recul sur sa création […],. Poissonnier-écailler à la Croix-Rousse, il ne s'est pas fait prier pour venir représenter sa profession.— (Bénévent Tosseri La ville de Paul Bocuse fête la gastronomie - Journal La Croix, page 20, 26 janvier 2015)
Notes
[modifier le wikicode]- L'usage populaire parle d'achats chez le poissonnier s'il s'agit simplement de poisson ou chez l'écailler, qui est souvent le même point de vente, s'il s'agit plutôt d’huîtres ou de coquillages.