pièce du boucher
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pièce du boucher | pièces du boucher |
| \pjɛs dy bu.ʃe\ | |
pièce du boucher \pjɛs dy bu.ʃe\ féminin
- (Boucherie, Cuisine) Morceau choisi de bœuf particulièrement tendre et goûteux.
La pièce du boucher - Quelques minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, faites chauffer une poêle sur feu moyen/vif.
— (Pièce du boucher à la bordelaise sur foodette.fr. Consulté le 1 mars 2018)
- (Par extension) (Sens figuré) Œuvre remarquable.
Avec sept titres pour soixante-dix minutes de musique, c’est une sacrée pièce du boucher qui est servie là.
Notes
[modifier le wikicode]Il ne faut pas confondre cette locution avec pièce de boucherie qui catégorise TOUS les morceaux de viande vendus en boucherie.
Synonymes
[modifier le wikicode]Hyponymes
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Metzgerstück (de)
- Anglais : butcher's piece (en)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Toulouse) : écouter « pièce du boucher [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « pièce du boucher [Prononciation ?] »