penouille
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| penouille | penouilles |
| \pə.nuj\ | |
penouille \pə.nuj\ féminin
- (Franche-Comté) Épi de maïs.
Dans le Jura, c'était plutôt le maïs, dont on dépouillait les penouilles, c'est-à-dire qu'on ôtait les feuilles des épis, pour faire des gaudes, galettes de maïs grillé.
— (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, p. 189)On laissait deux feuilles à chaque penouille pour les nouer ensemble par douze et former ainsi des « bouillots » ou des glanes, à suspendre sous l’avant-toit ou « sombadjon ou sombardon », à cheval sur des perches.
— (www.alwati.com)Dans les secteurs où l’on cultivait le maïs, c’est-à-dire pas plus haut que pour la vigne, le premier travail après la récolte en octobre, consistait à défeuiller (ou dépouiller, ou défouiller) les épis ou penouilles pour les empêcher de moisir (ne pas dire grappe, le maïs étant une céréale).
— (site www.cancoillotte.net, 5 août 2009)