pain au lait

Français

Composé de pain, au et lait.

Invariable
pain au lait \pɛ̃ o lɛ\

pain au lait \pɛ̃ o lɛ\ masculin

(Boulangerie) Produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche.
- Le pain au beurre et au lait ayant été trouvé délicieux par Marie de Médicis, il prit le nom de pain à la reine, puis plus tard de pain au lait, de petit pain. — (Bulletin historique et monumental de l'Anjou, 1869, page 219)
- Il se rendit au buffet du petit déjeuner, mais ne réussit à avaler qu’un café et la moitié d’un pain au lait. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 358)
(Franche-Comté) (Cuisine) Dessert constitué d’œufs au lait avec du sucre.
- Quand l’une ou l’autre était malade, on lui faisait des œufs au lait, qu’on appelait pain au lait, avec beaucoup de sucre pour fortifier. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 424)